Restauration scolaire

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Mairie de Saint-Sauveur

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31790 Saint-Sauveur

 

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05 34 27 31 68
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Horaires d'accueil

 

 

 Lundi

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 Mardi

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 Mercredi

9h00

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 Jeudi

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 Vendredi

9h00

12h00

14h00

18h00

 

Une permanence est ouverte le samedi matin de 10h00 à 12h00 sauf pendant les vacances scolaires.

 

Les services municipaux de la mairie de Saint-Sauveur

 

 

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RESTAURATION SCOLAIRE

Les menus du mois

Pour voir les menus, cliquez sur l'image

 

 

Les repas de l’école publique sont préparés chaque jour sur place par nos agents communaux.

 

LA QUALITE RESTE NOTRE PRIORITE

Depuis 2010, et comme la plupart des restaurations collectives, le service de restauration scolaire de Saint-Sauveur applique scrupuleusement les recommandations du GEMRCN (Groupement d’Etude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition) Ces recommandations ont un double objectif :

  • améliorer en permanence la qualité nutritionnelle des repas servis en collectivité,
  • prévenir l’obésité infantile, compte tenu de la montée inquiétante du surpoids et de l’obésité.

Les menus sont élaborés chaque mois par notre responsable de restauration scolaire qui applique l’égalité nutritionnelle recommandée pour tous les enfants en respectant un équilibre alimentaire sain.

 

Concrètement, la mise en application des recommandations du GEMRCN impose une grille de menus pour 20 repas consécutifs devant prendre en compte :

  • l’élaboration de menus diversifiés,
  • le contrôle des grammages des portions servies selon l’âge des enfants.

 

Indépendamment de cette règlementation, la commune de Saint-Sauveur met un point d’honneur à conserver sur son territoire une cuisine «faite maison» où les petits plats sont mitonnés par son personnel avec beaucoup d’investissement et de rigueur.

 

Le texte intégral des recommandations du GEMRCN est consultable sur www.agriculture.gouv ou www.economie.gouv.fr

La cantine, comment ça marche ?

Deux services sont organisés pour faire manger l’ensemble des enfants de l’école publique.

  • Premier service pour les maternelles : de 12h à 12h 40.
  • Deuxième service pour les enfants du primaire : de 12h 45 à 13h30.

 

A noter : les « tout petits » mangent dans une salle qui leur est dédiée.

Pour réserver ses repas, deux formules

 

Comment procéder ?

Voir les modalités de réservation ici

 

Fonctionnement de la restauration scolaire

Télécharger le règlement  

 

Une tarification au quotient familial

Voir la grille tarifaire  

Voir le règlement des modalités du quotient familial 

 

La commune de Saint-Sauveur met l’accent sur un accueil périscolaire de qualité dont doivent pouvoir bénéficier toutes les familles de Saint-Sauveur.

C’est dans cet esprit que la tarification au quotient familial de la cantine et de l’accueil de loisirs a été mise en place en janvier 2015.

Véritable outil de solidarité sociale et de politique familiale, le quotient familial a pour objectif de favoriser l’accès de tous les enfants au restaurant scolaire ainsi qu’aux activités périscolaires proposées par la commune, grâce à une tarification adaptée aux revenus des familles.

Une nouvelle grille tarifaire propose désormais 6 tarifs différents. Ces tarifs ont été soigneusement étudiés grâce à une phase de simulation faite au plus près des situations de chacune des familles de la commune. Déterminée dans un souci d’équité, cette grille tient compte à la fois de la revalorisation du coût des repas, dont le tarif était inchangé depuis plusieurs années, mais aussi et surtout de la capacité d’effort de chaque famille.

Ainsi, quelle que soit la tranche, la commune assurera sur le prix de revient une participation minimum de 45 % pour un repas, 65 % pour la demi-journée du mercredi et 80 % pour une séance d’accueil du matin, du midi ou du soir.

 

Le quotient familial est déterminé par la CAF en fonction des revenus du foyer (salaires + prestations familiales) / le nombre de part CAF.

Bien que les tranches de quotient familial soient librement déterminées par les communes, le Conseil Municipal de Saint-Sauveur a fait le choix d’opter pour celles préconisées par la CAF, toujours dans un souci d’équité.

 

Pour toute question relative aux réservations, annulations, facturations et paiements des repas, contactez :

 

Karine GUICHEMERRE

05.34.27.31.68

cantine-garderie.mss@orange.fr